맛있는 메추리알 장조림 만들기 레시피

안녕하세요. 매일 쓰는 인간입니다. 

오늘은 아이부터 어른까지 다같이 먹기 좋은 메추리알 장조림 레시피를 가져왔습니다~~

재료

메추리알, 진간장, 물, 다진 마늘, 매실액, 설탕

 

1. 깐 메추리알 500g을 사서 물에 헹굽니다. 

 

2. 진간장 100ml와 물300ml 넣습니다. 

 

3. 매실액 2숟가락과 설탕4숟가락을 넣습니다. 혹시 매실액이 없으면 물엿이나 설탕으로 대체해서 넣습니다. 

 

4. 다진 마늘 한숟가락을 넣고 강불로 5분 끓여줍니다. 

마늘을 편으로 썰어서 넣어주셔도 되고, 꽈리고추를 넣어서 끓여도 됩니다. 저는 아이들하고 같이 먹어야 하니 다진 마늘을 썼습니다.

5. 중약불로 10분 끓인 뒤에 한 김 식혀서 반찬통에 담아줍니다. 

 

 

재료 사러 가기

메추리알

https://link.coupang.com/a/bRug6J

조인 유정란 깐메추리알, 500g, 1개 - 메추리알 | 쿠팡

 

샘표 진간장

https://link.coupang.com/a/bRuhkP

샘표 진간장 금에프3, 150ml, 3개 - 진간장 | 쿠팡

 

매실액

https://link.coupang.com/a/bRuhHs

오뚜기 요리 매실청, 660g, 1개 - 올리고당 | 쿠팡

 

설탕

https://link.coupang.com/a/bRuhQU

큐원 갈색설탕, 3kg, 3개 - 갈색설탕 | 쿠팡

 

마늘

https://link.coupang.com/a/bRuh2b

국내산 깐마늘, 80g, 1개 - 깐마늘 | 쿠팡

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."